Postino WineCafé feiert sein Debüt in Addison, Texas

Ron Ruggless | 07. August 2023

Postino WineCafé, ein Konzept von Upward Projects, eröffnete am Montag im Prestonwood Place in Addison, Texas, dem 25. Standort für die ganztägig geöffnete Weinbar, teilte das Unternehmen mit.

Das in Phoenix, Arizona, ansässige Postino WineCafé verfügt mittlerweile über Standorte in fünf Bundesstaaten: Arizona, Kalifornien, Colorado, Georgia und Texas. Postino hat Anfang des Jahres einen Standort im Stadtteil Deep Ellum in Dallas geschlossen.

Das neueste Restaurant mit einer Fläche von 4.308 Quadratmetern an der 5280 Belt Line Road in Addison bringt das Weinprogramm und die Speisen der Marke auf den Markt im Norden von Dallas.

„Wir freuen uns sehr, der auf Feinschmecker ausgerichteten Addison-Community beizutreten. Es ist eine Ehre, inmitten dieser Lebendigkeit, dieses Spaßes und dieser Energie zu sein“, sagte Lauren Bailey, Mitbegründerin von Postino, in einer Erklärung. „Wir haben hart daran gearbeitet, diesen Standort für sein Debüt vorzubereiten, und wir freuen uns, unseren Spaß mit unseren neuen Nachbarn in Addison zu teilen.“

Postino sammelt in den ersten beiden Wochen Spenden für das Dallas-Fort Worth American Heart Association Chapter und spendet der AHA 1 US-Dollar für jedes Bruschetta-Brett – den beliebtesten Menüpunkt.

Der ursprüngliche Postino befand sich in einem restaurierten Postamt in Phoenix aus den 1940er Jahren. Postino ist italienisch für „Postbote“ und hat daran gearbeitet, lokalisierte Erlebnisse zu schaffen.

In Addison ist Postino eine Hommage an Addison Robertson, der von 1908 bis 1916 als Postmeister der Gemeinde fungierte und dessen Namen die Stadt trägt. Die Einrichtung des Restaurants besteht aus handgeschriebenen Briefen und Vintage-Schreibmaschinen. Postino arbeitete außerdem mit dem in Addison ansässigen Unternehmen Hand Drawing Records zusammen, um maßgeschneiderte Acryltische für den Gemeinschaftstisch und High-Tops zu entwerfen.

Auf der Speisekarte stehen Postinos Bruschettas, Wurstbretter, Salate, Suppen und Paninis.

Upward Projects, zu dem auch die Konzepte Churn, Federal Pizza, Joyride Taco House und Windsor gehören, erhielt 2017 eine bedeutende Investition von der Private-Equity-Firma Brentwood Associates.

Postino wurde 2009 von Bailey und Craig DeMarco mitgegründet.

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